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El departamento de Cultura y Patrimonio
del Consell de Mallorca y la Fundación Área
de Creación Acústica (ACA) de
Búger presentan el I Reconocimiento a la Cocina
Autóctona, que se celebrará el mes de
septiembre en la sede de ACA en Búger.
El principal objetivo será el
de reconocer la tarea de cuatro conocidos restaurantes
de la isla que han sabido mantener la esencia
de la cocina mallorquina. También se hará
un reconocimiento a los excelentes productores de vino
y aceite de nuestra tierra.
El acto tendrá lugar mañana
martes 4 de septiembre a las 11,30 h. en el Centro
de Cultura de la Misericordia y contará
con la presencia de Joana Lluïsa Mascaró,
Vicepresidenta del Consell de Mallorca y Consellera
de Cultura y Patrimonio; Antoni Caimari, Presidente
de la Fundación ACA; Jaume Reynés
Cap de l'Aula de Gastronomia Mallorquina. MAC
Fuente: Mallorca confidencial. 10.09.07
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